Bahan-bahan:
100 gr bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
100 gr mentega
345 gr beras long grain / basmati
½ sdt bubuk kari
½ sdt kunyit bubuk
600 ml kaldu ayam
½ sdt garam
100 gr sultana
100 gr almond, cincang, panggang  

Cara membuat:
1. Panaskan mentega di dalam wajan, tumis bawang bombay cincang dan bawang putih cincang hingga harum dan berubah warna. Kemudian, masukkan beras dan bubuk kari. Tumis selama 2 – 3 menit hingga beras kecoklatan.
2. Tuang kaldu dan garam. Aduk rata.
3. Tutup wajan kecilkan apinya, dan masak selama 35 – 40 menit hingga nasi matang.
4. Angkat nasi dan taburi dengan sultana, almond cincang. Info: Beras Long Grain biasanya berbentuk lonjong dan pipih. Bulir-bulirnya akan memisah dan mengembang saat dimasak. Jenis beras seperti inilah yang biasa tumbuh di negara kita.

Tip: Anda dapat mengurangi penggunaan bubuk kari sesuai selera.