Kenapa Sayur Bayam Tidak Boleh Dipanaskan?

Tidak hanya vitamin K, bayam juga kaya akan vitamin A dan C. Kedua vitamin ini adalah antioksidan yang membantu menjaga tubuh dari radikal bebas.

Selain baik untuk imun tubuh, riset terakhir menunjukkan bahwa vitamin C sendiri bekerja lebih baik untuk melawan penuaan dibandingkan vitamin E.

Anak gemar makan sayur bayam? Itu bagus, Ma, karena bayam kaya khasiat untuk kesehatan anak. Tapi, ada alasannya sayur bayam tak boleh dipanaskan.

Pemanasan berulang-ulang bisa mengoksidasi kandungan besi di dalam bayam, yang kemudian mengubah kandungan zat besi menjadi racun.

Selain itu, Anda harus memperhatikan proses penyimpanannya. Semakin lama disimpan di lemari es, semakin tinggi kadar nitritnya. Bila bereaksi dengan zat besi pada sel darah merah, bisa menyebabkan hemogoblin kesulitan mengikat oksigen.

Akibatnya? Seluruh jaringan tubuh pada manusia pun kekurangan oksigen. Jadi, pastikan keluarga Anda mengonsumsi bayam sesaat sudah diolah, dan hindari yang sudah dihidangkan lebih dari 5 jam ya.

Baca juga: Berapa Porsi Tepat Anak Makan Sayur dan Buah

baca juga

Input Array does not match ?: SELECT `id`, `title`, `url`, `thumb`, `desc` FROM article WHERE (`keyword` LIKE '%sayur bayam%' OR `keyword` LIKE '% bayam%' OR `keyword` LIKE '% anak makan bayam%' OR `keyword` LIKE '% nutrisi bayam%' OR `keyword` LIKE '% gizi dalam bayam%' OR `keyword` LIKE '% masak bayam%' OR `keyword` LIKE '% alasan bayam tak boleh dipanaskan%' OR `keyword` LIKE '% mengapa sayur bayam tak boleh dipanaskan'3565'%') AND id!= Query error : You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near '3565'%') AND id!=' at line 1