Bahan :
6 lbr kulit tortilla
150 gr daging ayam asap, potong-potong
250 ml saus salsa siap pakai
50 gr reduce-fat Monterey jack cheese,
parut sdt gula pasir 5
0 gr reduced cheddar cheese, parut

Cara membuat :
1. Panaskan oven sampai 175°C.
2. Lipat kurang-lebih 1,5 cm dari tepi masing-masing kulit tortilla.
3. Masukkan kulit tortilla ke dalam mangkuk pencetak muffin dan panggang selama 15 menit.
4. Sementara itu, di panci anti lengket, tumis ayam dengan panas sedang, potong menjadi ukuran-ukuran yang lebih kecil.
5. Aduk sekali-sekali sampai daging benar-benar matang, sekitar 10 menit. Tambahkan salsa, masak sekitar 5 menit.
6. Isi masing-masing mangkuk tortilla dengan 2 sendok makan adonan daging ayam, dan taburi atasnya dengan keju Monterey jack dan cheddar.
7. Panggang lagi selama 10 – 12 menit, sampai keju meleleh dan tortillas kecokelatan.

Si kecil bisa membantu: Menimbang bahan-bahan, memasukkan tortilla ke dalam cetakan muffin, menaburkan keju.

Waktu menyiapkan: 12 menit
Waktu memasak: 25 menit
Hasil: 6 mangkuk taco