Resep: Pastry Isi Telur Bebek







Pastry Isi Telur Bebek bisa menjadi menu yang pas di saat santai Anda bersama keluarga. Lihat di bawah ini untuk resep dan cara membuatnya:

Untuk 4 porsi

Bahan:
500 gram puff pastry, siap pakai
1 kuning telur ayam, kocok lepas
4 butir telur bebek
25 gram bawang bombay, cincang halus, tumis
1 batang daun bawang, iris tipis
½ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
1. Gilas puff pastry hingga setebal 1/2 cm. Potong dengan cetakan bulat diameter 10cm.
2. Ambil satu potong puff pastry, olesi bagian tepinya dengan telur kocok. Masukkan telur bebek di tengahnya.
3. Taburi daun bawang, bawang bombay, merica, dan garam. Lipat dua hingga bentuk setengah lingkaran. Tekan-tekan tepinya dengan garpu. Rapatkan. Olesi permukaannya dengan kuning telur.
4. Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit atau hingga matang berwarna kecokelatan. Angkat. Sajikan.