Gandum, Turunkan Kolesterol Tubuh

Salah satu bahan pangan kaya serat adalah gandum, yang merupakan bahan jenis serelia. 

Kandungan serat larut beta-glukan pada oat menghasilkan karbohidrat kompleks yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan mengkonsumsi 70 gram oat (setara dengan 8 sendok mata) yang mengandung 3,5 gram serat larut beta-glukan selama 30 hari diikuti dengan pola diet rendah lemak jenuh, terbukti dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.

Cara serat makanan berbahan gandum membantu menurunkan kolesterol pada tubuh, antara lain:

- Pada lever: kolesterol diubah menjadi asam empedu yang kemudian dilepas ke usus halus untuk mencerna lemak.

- Di lambung: serat larut beta-glukan dalam oat yang dikonsumsi mengikat lemak dan kolesterol dari makanan.

- Di usus halus: asam empedu, lemak, kolesterol, diikat oleh serat larut oat dan dibuang.

- Di kantung empedu: asam empedu tidak masuk kembali ke kantung empedu sehingga hati akan memproduksi asam empedu untuk mengisi kembali dengan menarik kolesterol yang ada dalam darah


 





Video

Lindungi Anak dari Kejahatan Pedofilia


Polling

Gandum, Turunkan Kolesterol Tubuh