Jenis-jenis Baby Vegetables

Ini dia jenis jenis baby vegetables yang bertekstur empuk dan enak. 

Baby Carrot

Versi baby carrot yang ‘asli’ harganya relatif mahal dan hanya tersedia di supermarket premium. Kulitnya tipis, teksturnya lebih renyah, rasanya lebih manis, dan enak disantap mentah.

Baby Buncis (Baby Bean)

Berasal dari tanaman buncis tipe tegak, bukan yang menjalar. Berbentuk persis buncis, tetapi ukurannya lebih kecil.

Baby Corn
Ada yang menyebutnya jagung putren, jagung putri, atau jagung semi. Sudah sangat umum digunakan di dapur Indonesia dan mudah ditemui di pasar tradisional. Tersedia juga dalam versi kaleng.

Baby Kailan
Kailan versi mini. Tekstur batang dan daunnya lebih empuk. Cukup mudah didapat di pasaran. Sangat populer diolah ala chinese food, yaitu tumis bawang putih.

Baby Labu Siam
Sama seperti baby corn, labu siam versi bayi juga sudah sangat dikenal dan mudah ditemukan. Paling sering direbus sebagai lalapan. Rasanya manis.

Baby Cabbage (Keciwis, Cuciwis)
Merupakan sawi putih yang dipanen muda. Memiliki batang tebal dan daun warna hijau. Tidak sama dengan brussels  sprouts yang bentuknya lebih membulat, menyerupai kol.

Baby Kapri
Bentuknya seperti kapri biasa, tetapi bentuk polongnya lebih menggelembung, tidak gepeng seperti kapri yang sudah ‘matang’. Rasa baby kapri juga lebih manis.

Tomat Ceri
Tomat mungil ini tidak disebut baby tomato memang karena tomat ceri bukanlah tomat yang dipanen muda, tetapi merupakan varietas tomat tersendiri. Teksturnya lebih renyah dan cukup mudah ditemukan di pasaran.


Photo : Foto Search

 





Follow Us

angket

Most Popular

Instagram Newsfeed

@parentingindonesia