Cah Brokoli Jamur Saus Tiram

Tahukah Anda, brokoli dan jamur kancing dapat membantu menambah sistem kekebalan tubuh? Sistem kekebalan tubuh yang tinggi dapat menghindari Anda dari berbagai penyakit, termasuk COVID-19.

Pada brokoli, Anda akan menemukan banyak nutrisi yang melindungi tubuh, seperti vitamin A dan C, dan antioksidan glutathione.

Sedangkan jamur kancing mengandung mineral selenium dan vitamin B riboflavin dan niasin. Jika kekurangan selenium, Anda mungkin lebih mudah terserang flu. Riboflavin dan niasin berperan dalam sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Tambahkan keduanya ke dalam hidangan keluarga Anda. Coba resep yummie dan menyehatkan ini yuk, Ma!

CAH BROKOLI JAMUR SAUS TIRAM

BAHAN:
250 g brokoli, potong sesuai kuntum
200 g jamur kancing, iris sesuai selera
200 g fillet ayam potong sesuai selera
3 siung bawang putih, memarkan
100 ml air
½ sdt tepung sagu, larutkan dengan 1 sdm air
Minyak untuk menumis

SAUS: aduk menjadi satu
3 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
1 sdt kecap asin
1 sdt gula pasir
½ sdt lada
½ sdt kaldu jamur instan

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan fillet ayam, aduk-aduk. Tambahkan brokoli dan jamur.
2. Tuang air dan bumbu saus masak hingga semua sayuran matang. Lalu tuang cairan sagu, aduk hingga tercampur rata. Angkat, dan tuangkan ke dalam piring saji.

Untuk : 4 porsi
Lama memasak : ±25 menit
Tingkat kesulitan mudah