Resep: Mie Telur Sayur



BAHAN:
1 ruas jari jahe, parut
3 bawang putih, cincang
2 bawang merah, cincang
2 sdm kecap
3 sdm wine vinegar
3 sdm minyak wijen
100 g kubis, iris
300 g brokoli, potong kecil-kecil
250 g mie telur
150 g kacang kapri
4 butir telur
Minyak zaitun
100 g Daun bawang iris tipis
CARA MEMBUAT:
  •  Seduh mi telur dengan air mendidih hingga mi mengembang. Tiriskan airnya kemudian sisihkan.
  •  Tumis bumbu berupa jahe, bawang putih dan bawang merah, tambahkan kecap, cuka, minyak wijen, merica dan daun bawang. Masukkan mi telur, aduk hingga tercampur dengan bumbu. Sisihkan.
  •  Didihkan air dalam panci sedang, masukkan garam, kubis, brokoli dan mie, masak selama lebih kurang 3 menit, lalu tambahkan kacang kapri. Angkat, tiriskan.
  • Siapkan mangkuk, tuangkan mi telur lalu tambahkan sayuran rebus. Aduk rata.
  •  Panaskan minyak, buat telur mata sapi lalu beri sepercik garam. Masak hingga setengah matang. Letakkan telur di atas mi. Sajikan selagi hangat.
WAKTU MENYIAPKAN: 15 menit
WAKTU MEMASAK: 30 menit
HASIL: 4 porsi
 

 





Video

Lindungi Anak dari Kejahatan Pedofilia


Polling

Resep: Mie Telur Sayur