Healthy Gingerbread Cookies



 

Apa isi toples Natal Anda tahun ini? Kukis gingerbread adalah yang paling populer. Nah, berikut ini adalah resep modifikasi kukis gingerbread yang lebih sehat dari umumnya.
 

Bahan
 

250 gram cangkir tepung almond

63 gram tepung soba

100 gram gula jawa

1 sendok makan jahe bubuk

2 sendok teh kayu manis bubuk

Seperempat sendok teh cengkeh bubuk

Setengah sendok teh baking powder

Seperempat sendok teh garam

Sejumput lada hitam segar

2 sendok makan minyak

1,5 sendok teh vanila

Sepertiga cangkir tetes tebu hitam atau molas

1 butir telur besar, kocok lepas
 

Cara Membuat

1. Dalam mangkuk besar, campur tepung almond, tepung soba, gula kelapa, jahe bubuk, kayu manis bubuk, cengkeh bubuk, baking powder, garam, dan merica hingga rata.

2. Masukkan minyak, vanila, molas, dan telur. Campur hingga adonan kalis.

3. Bagi adonan menjadi dua. Bungkus keduanya dengan kertas roti dan masukkan ke dalam lemari es selama satu jam agar dingin (atau hingga semalaman).

4. Panaskan oven sampai 180°C.

5. Keluarkan adonan dari lemari es dan gilas hingga mencapai ketebalan yang Anda inginkan. Gunakan cetakan kue yang Anda sukai.

6. Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 180°C selama 10-12 menit, atau hingga tepinya berwarna kecokelatan.

 

Resep: https://www.mindbodygreen.com

 

Baca juga:

Resep: Cookies Isi Es Krim

Cake & Cookies Allergen-Free

Trik Memanggang Kue Antigagal

Resep: Kue Pisang Mas

10 Resep Kue Sajian Natal dan Tahun Baru

 

LELA LATIFA

FOTO: UNSPLASH

 





Video

Lindungi Anak dari Kejahatan Pedofilia


Polling

Healthy Gingerbread Cookies