Kunci untuk melawan flu pada anak adalah istirahat yang cukup dan makanan bergizi. Berikan ia sup tahu ayam yang hangat dan penuh manfaat ini untuk memenuhi kebutuhan energi dan proteinnya lebih tinggi dibandingkan saat ia dalam kondisi normal, karena metabolismenya meningkat.

Untuk 4 porsi

Bahan
5 buah tahu putih, potong dadu.
100 gram ayam, potong dadu.
50 gram brokoli, potong kecil-kecil.
50 gram bihun, seduh air panas, tiriskan, potong.
750 gram  air kaldu.
1½ sendok teh garam.
3 siung bawang putih, cincang.
½ buah bawang bombai, cincang.
½ sendok  teh merica bubuk.
1/4 sendok teh gula.
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis.

Cara Membuat
1. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum, masukkan air, didihkan.
2. Masukkan brokoli, tahu, ayam, garam, gula, merica bubuk.
3. Tambahkan bihun.
4. Masak sebentar hingga matang, sajikan.


Baca juga:
Resep: Sup Ayam ala Meksiko
8 Langkah Lindungi Anak dari Flu di Musim Pancaroba

Resep dan foto: Ayahbunda