Resep: Choco Nut Sticks
Bahan:
100 ml susu kental manis
2 sdm air
200 g tepung terigu
½ sdt baking powder
1 sdm gula pasir
¼ sdt garam
75 g mentega tawar
Lapisan:
Cokelat masak pekat, lelehkan
Cokelat masak putih, lelehkan
Kacang mete panggang, cincang
Cara membuat:
1 Campurkan susu kental manis, air, tepung terigu, baking powder, gula dan garam dalam mangkuk, aduk rata lalu kocok dengan mixer selama 5 menit.
2 Pipihkan lalu gilas adonan. Bungkus dengan plastik lengket, simpan dalam kulkas selama 20 menit.
3 Panaskan oven. Olesi loyang datar dengan margarin. Potong memanjang adonan lalu gulung dengan telapak tangan menjadi bentuk stik panjang. Lakukan sampai semua adonan habis.
4 Letakkan stik dalam loyang, panggang selama 15 menit hingga matang, dinginkan.
5 Celupkan setiap stik ke dalam cokelat leleh hingga separuh dari panjangnya, lalu taburi kacang mete. Sisihkan sampai cokelat mengeras.
(foto: dok feminagroup)
Tips: Selain membuat sendiri, bisa juga menggunakan kue stik siap pakai dalam kemasan. Pilih yang tanpa pelapis untuk dicelup ke dalam cokelat dan sprinkles.
