Resep: Simple Soup
Bahan:
Makaroni
Bawang Bombay
Daun bawang, iris
Bawang merah
Sosis atau beef salami
Wortel
Tomat
Air kaldu ayam atau sapi
Garam
Merica
Cara memasak:
1. Siapkan panci, isi dengan air, lalu masak sampai mendidih. Masukkan makaroni, masak sampai makaroni matang dan mengembang. Angkat, tiriskan airnya.
2. Untuk bumbu, iris bawang merah dan bawang Bombay. Tumis dengan sedikit minyak sampai layu dan harum. Sisihkan.
3. Potong kecil-kecil wortel, tomat, dan sosis. Sisihkan.
4. Rebus air kaldu hingga mendidih, tambahkan tumisan bumbu. Masukkan sayuran dan sosis. Beri sepercik garam dan merica. Masak hingga sayuran empuk.
5. Setelah semua bahan matang, tambahkan makaroni dan potongan daun bawang ke dalam panci, masak sejenak. Matikan api. Tempatkan sup dalam mangkuk, santap selagi hangat.
Tip: Tambahkan sayur lainnya seperti jagung manis, kabocha, jamur kancing, brokoli, buncis. Daging ayam, sapi cincang atau telur puyuh juga yummy.
